Brioche con zuccherini 
2 eggs 75 g butter 130 g sugar
lemon peel
a loaf of yeast (25 grams) flour
200 00 200
manitoba flour pizzico di sale.
Per la glassa con zuccherini
60 gr di albumi
100 gr zucchero
100 gr farina di mandorle
zuccherini
Versare le farine nella planetaria, insieme al burro tagliato a pezzettini,lo zucchero,ed infine i lievito sciolto precedentemente nell'acqua.
Lavorare con il gancio, appena il primo composto comincia ad amalgamarsi, aggiungere le uova leggermente sbattute con un pizzico di sale, limone e se piace la vaniglia.
Dopo avere amalgamato il tutto, far lievitare l'impasto per 3 ore circa.
Trascorse le tre ore, impastare un pochino a mano.(poco)
Preparare i panetti di ugual peso (46 gr circa) e metterli in una teglia rivestita of baking paper.
Let rise again 1 hour.
Bake for 15-20 minutes at 180 degrees.
Prepare the frosting Beat the egg whites with sugar and then almond flour.
Put on top with decorative sugar, put in the oven with the grill for a few minutes.
frangipane tart and chocolate ricotta muffins 
frangipani Dough preparation is ancient, circa 1500, is a basic dough with almonds, butter, eggs, sugar.
E'perfetto to be eaten as a small miniature putting it into a mold of silicone over the apples, or for a pie in aluminum cups etc. ...
For the crust:
pastry (including labels).
For the frangipane:
250 gr soft butter 250 g caster sugar or icing
250 g eggs 250 g ground almonds 75 g flour
Cream butter with sugar and a pinch of salt.
Incorporate the eggs, one at a time and continue beating.
Mix the ground almonds and flour.
Pour the mixture into a mold of pastry and garnish with nuts.
Bake at 180 degrees for 30 minutes.
Add jam to taste.
Muffin Bicol hours fo r but fu nghetto .... 
250 grams of flour 120 g sugar 100 g melted butter
250 g cheese
1 / 2 cup milk
1 / 2 tablespoon baking
2 eggs 110 g dark chocolate
Mescolare il burro fuso con lo zucchero, unire le uova una per volta.
Aggiungere la ricotta, se si vuole aromatizzata con un pò di vaniglia ed amalgamare bene, girando con la frusta.
Unire successivamente la farina, mescolando dal basso verso l'alto ed infine il latte un pò per volta.
Greetings to my friends of the blog 
Buona Pasqua..
Auguriii a tutti.
Che questa radiosa giornata di Pasqua porti pace e serenità to all of you dear .. amiciii
will miss' for quanche day, I go outside Rome, and then I wanted to make you my sincere good wishes!
